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  • 2019蛋白、胜肽、發酵業之創新與產業開發研討會」圓滿落幕
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技術介紹
Technical Introduction                
 

[實驗室介紹
Laboratory
研究方向

研發各種具應用價值之生物技術產品
(以好菌生產具應用潛力蛋白質)
研究策略
涵蓋生化、分子生物、微生物、蛋白質及酵素學各領域
為了能有效開發,對該產物之特性,不論在分子層次如基因調控、表現等方面,或在基因產物--蛋白質/peptide之各種生化、生理特性(如酵素之各種特性,抗菌peptide之抗菌性,機能性peptide之機能性,結構功能特性等)詳加研究外,表現蛋白質時所採用之宿主如枯草桿菌、大腸桿菌、乳酸菌等等,其生化生理、菌體外蛋白質分泌系統、菌體表面展示(cell surface display)系統等亦需充分了解,方能有效的開發、生產各項生物技術產品。

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